新餐飲時代下，智能化經營管理已經成為影響餐飲企業競爭的重要因素。智能餐飲管理系統的出現，為連鎖餐企的輕松管理提供了捷徑。智慧餐飲通過軟硬件一體、云端結合的SaaS模式，為餐飲商家提供一體化解決方案。從產品功能來看，SaaS系統涵蓋從點餐、收銀、預訂、排隊到后廚管理、連鎖管理及供應鏈管理等一系列餐飲服務工具，對接團購、外賣等多種線上平臺，通過對全渠道全流程的數據分析，生成維度豐富的統計報表。在擁有了如此巨大的信息數據基礎后，需要考慮如何為自身定制選擇一套合適的智能餐飲系統和智能收銀系統，來借助信息數據使其成為真正的餐飲智能管理。

餐飲企業信息化及智能化管理難點

難點一：線上線下沒打通

過去餐飲業ERP全部是煙囪式搭建。如海底撈的九大系統，幾十個上百個系統，接口無數，搭建起來非常困難。數據沒有打通，沒辦法有效地去利用這些數據。雖然搭建了軟件系統，但是軟件缺乏數據支撐，導致審核很慢，在互聯網時代更為明顯。數據不實時、不系統，很難發掘出數據的價值。在互聯網時代，數據是需要實時的，它的生產和利用也需要實時，所以餐飲業的IT建設已經跟不上這個時代。

再如，有很多人要在線上訂餐，又要去線下消費，這中間存在著斷層。需要一個智能系統將線上和線下連接起來，并且線上可以自動接單，不需要專人職守，非常的簡單和高效。

難點二：會員管理無法全面觸及

在會員營銷上，傳統餐飲系統除儲值、打折等功能外，既不能提高顧客的忠誠度，也不能加強商家和消費者的溝通互動。過去傳統餐飲積累了大量會員，而這些會員以前基本都是實體卡，光是大量卡本身就有較高的成本，產生的補卡和退卡等都需要人工進行操作，而這些會員本身則沒有被很好的利用起來。所以我們需要一款系統能夠對會員的消費情況進行了解，并且制定相應的營銷政策。此外我們應該更多的發展電子會員，電子會員迎合了當下消費者的需求，年輕人喜歡只帶手機出門，一個手機解決所有問題，電子會員完美的契合了這點。

傳統的會員卡的辦理需要顧客花錢或消費達到一定金額，這樣固然可以為商家增加收入，但商家與顧客之間的信息通道是關閉的。如今我們可以輕易通過顧客消費數據獲得顧客的偏好、興趣、消費行為等，此時再將顧客轉化為會員，我們就可以把用戶的信息和數據同步到自己的CRM（客戶關系管理）庫里，如此才能跟客戶更加有效地進行互動交流。但目前餐飲軟件的應用現狀是，沒有統一的接口，很難把每個平臺的用戶數據輕松轉化為己所用，所以商家也無形中增加了各種營銷成本。